适合各种不同产品
通过设定各区的温度，可以设定适合多种产品的烘焙温度和烘焙时间。
PRODUCTS
DETAIL
产品信息
TUNNEL OVEN隧道式烤炉
内外VICARS的隧道式烤炉，面向各种产品的制造，在设计时，性能自不必说，也充分考虑到了经济性。
请从基于内外VICARS的技术和经验的产品阵容中，选择满足贵公司要求的烤炉规格。
我们提供的隧道炉可以满足贵公司的任何特殊需求。
省能源
实现有效的绝热而不会出现不均匀现象，并使外部散热损失最小。
使用方便
使用触摸屏可以通过简单的步骤，安全可靠地操作烤箱。
同时，一眼就能确认运行状况，警报显示・历史记录等必要信息。
已登录产品的设定模式也可以批量修改。
适合多种输送带
钢带
重型网带
轻型网带
平衡网带
※其他，波状挡边带式（网格型、板材型）等
直接加热式烤炉
在输送带上下配置钢管带状燃烧器，直接加热产品及输送带的烤炉。
主要用于韧性饼干，苏打饼干，派（泡芙），椒盐脆饼，披萨面团的烧制。
钢管带状燃烧器
采用了高性能的钢管带状燃烧器，能高效地燃烧天然气和液化石油气等燃料。
除了标准燃烧器以外，还有3段燃烧器，以及本公司特有技术制作的二次空气管式燃烧器。
炉内(烧制室)
炉内(烧制室)配置了钢管带状燃烧器，以直接加热的热传导烧制产品。
燃烧用鼓风机
将预热的空气输送到各个燃烧器，鼓风机设置在烤炉顶上。
产品相关的咨询
TEL:(03)5524-5785 (代)
热风对流加热烤炉
在分离开的燃烧室中加热空气，使之与烧制室对流，以此来烧制产品。
主要用于烤制酥性饼干（曲奇）。
枪型燃烧器・燃烧室
枪型燃烧器设置于烤炉顶部的燃烧室内，负责加热空气。
循环送风机
在燃烧室内使用枪型燃烧器加热的空气，通过循环风机经由风管向炉内（烘焙室）输送。
炉内（烘焙室）
在燃烧室被加热的空气，通过吹出口进入炉内（烘焙室），利用对流烘焙产品。
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TEL:(03)5524-5785 (代)
间接加热烤炉（辐射加热烤炉）
在分离开的燃烧室中，让加热了的空气通过烧成室的热管散热器（管道）和波纹板，以其辐射热来烧制产品的烤炉。
主要用于烤制酥性饼干（曲奇）、干面包。
枪型燃烧器・燃烧室
枪型燃烧器设置于烤炉顶部的燃烧室内，负责加热空气。
炉内（烘焙室）
在燃烧室内用枪型燃烧器加热空气，通过热管散热器（管）和波纹板，以其辐射热来烧制产品。
循环送风机
通过热管散热器(管道)和波纹板，向燃烧室内吹进已加热的空气。
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TEL:(03)5524-5785 (代)
隧道烤炉选项
隧道烤炉有多种选择。
3段燃烧器(※)
在钢管带状燃烧器的内部分为三段区域，根据各段的火焰强弱，有五种不同的设定方式。
适合解决产品烘焙不均匀的问题。
二次空气管式燃烧器(※)
通过设置在钢管带状燃烧器喷嘴附近的空气喷嘴，强制供给二次空气，可一直保持完全燃烧状态。
还有节能，烧制效率提高，环保，湿度控制的功能。
远红外线加热板
采用了远红外线技术，可以从产品中心开始进行加热。
过热蒸汽系统
将饱和蒸气进行再加热，使用过热蒸汽来烧制产品的系统。
拥有缩短烧制时间，保湿/干燥，抑制氧化的效果。
区段延长系统(※)
对于直接加热式烤炉，通过切换炉内的风阀以及空气、燃气管道的阀门，可以变更温度及风量等可以单独设定的各区段的长度。
对流送风机
炉内温度分布均匀，可进行高效的产品烧制。
自动调芯装置
通过传感器检测输送带的蛇行偏移，调整驱动滚筒以防止输送带跑偏。
燃气泄漏检测装置
检测炉内或炉外的燃气泄漏，异常报警。
地震感知装置
感知5级以上的地震，异常报警。
清洁刷
使用钢丝刷，清理输送带表面。
输送带清洗装置
使用温水或常温水，高压清洗输送带表面。
(※)：仅适用于直接加热式烤炉
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HIGHSPEED
MIXER高速搅拌机
广泛适合饼干，苏打饼干等各种产品的面团。通过双螺旋搅拌叶片，能实现高效且均匀的混合。
双螺旋搅拌叶片
拥有专利的双螺旋搅拌叶片，是由SIMON VICARS公司与英国面粉烘焙研究所（F.B.R.A）共同开发的。
搅拌叶片和固定楔块
通过双螺旋搅拌叶片和滚筒下部中央的固定楔块，消除揉面时的游隙，可以将动力有效且高效地传递到面团，在短时间内达到均匀混合。
同时固定楔块的前端装有温度传感器，可以免受水套温度等的影响，对面团温度达到完全控制。
操作
配合各自面团的原料以HIGH/LOW计时器控制时间，根据温度计进行温度调整以及人工操作。
保养
扭力臂式减速机直接安装在主轴上，故无需对链条，皮带轮等进行维护保养。
搅拌叶片不需要拔下主轴便可以拆下。
同时，轴封位于滚筒的外侧，维护保养十分方便。
安全性及卫生性
旋转部分全部安装了保护罩，采取了充分的安全措施。
另外，附着在顶部的面团会在滚筒开闭时被自动清理掉，也充分考虑了卫生性。
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TEL:(03)5524-5785 (代)
MAINTENANCE保养维护
为使本公司的产品能够更长久的使用，我们也提供维护保养服务。
定期维护和保养将有助于延长产品的使用寿命。
定期检查
输送带更换
燃烧器的整修
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TEL:(03)5524-5785 (代)
SERVICES其它服务
本公司及英国VICARS社制作的产品，即使已经长年使用，也能够依照贵公司的需求，对其进行改造，修复，搬迁以及性能增强等。
对于现存的烤炉，我们还支持导入本公司最新开发的先进技术。
烤炉延长
烤炉搬迁
性能增强
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TEL:(03)5524-5785 (代)